Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bảng giá máy tính xách tay hp      bán máy tính xách tay giá rẻ tại rạch giá      bán tên miền nhà sách kiên giang     
Transparent

Nhớ hương vị bánh chè lam!

(Lượt xem: 214)

http://kiembac.com/raovat/207/206481/nho-huong-vi-banh-che-lam.html

 Dù là mùa đông hay mùa hè, Quan sát mâm cơm, mang đĩa rau luộc, lẩu kem hà nội bát canh chua đã làm cho người ta thấy thèm thuồng.

[​IMG]

Đã thế thì không thể ko đề cập đến canh chua cá ngạnh - 1 món ăn dân dã được rộng rãi người ưa chuộng.

Cá ngạnh dễ phân biệt có các dòng cá nước ngọt khác vì sở hữu thân và đầu dẹp, da suôn sẻ, 2 đôi râu và ba ngạnh trên đầu. Tại các vùng nước chảy êm của hạ lưu sông Thu Bồn (Quảng Nam), cá ngạnh sống phổ biến, với vòng vèo năm, nhưng phổ quát nhất vẫn là vào mùa mưa. khi các cơn mưa đầu mùa trút nước, cá từ nguồn đổ về đồng bằng, tràn vào những cánh đồng 2 bên sông, tậu vùng phổ thông bùn để đẻ. khi này, giết cá béo, sở hữu cặp trứng vàng hườm dưới bụng.



Cá ngạnh sở hữu thể kho sở hữu nghệ, khế, chuối chát, nhưng ngon nhất vẫn là nấu canh chua. Chế biến canh chua cá ngạnh không thể thiếu măng. nếu người miền Bắc nấu canh chua sở hữu mẻ, sấu, người miền lẩu nướng ngon ở sài gòn Nam tiêu dùng các vị lá chua làm cho canh thì người miền Trung quê tôi lại với món măng muối chua làm phụ gia. những lát măng muối chua trắng ngần, giòn sừn sựt sẽ khử hết mùi tanh của cá, tạo vị thanh mát cho bát canh. có nhiều chiếc măng muối chua, nhưng cá ngạnh nấu măng giang là ngon nhất - 1 chiếc măng tre mọc nhiều ở vùng rừng núi:

"Măng giang nấu cá ngạnh nguồn,
Ðến đây nên phải bán buồn sắm vui".

Măng hái về lột bớt vài lần vỏ ngoài, cắt khúc ngắn rồi cắt dọc thành lát mỏng. Ngâm măng vào thau nước lạnh sở hữu pha chút muối chừng nửa ngày là vớt ra, xả qua nước lã, rồi thả vào hũ nước vo gạo đậm đặc. Tùy thời tiết nắng nóng và độ đậm đặc của nước gạo, măng tươi sẽ thành măng chua.

Cá sau lúc được ngâm lâu trong nước đã "tự sạch", chỉ cần sử dụng kéo cắt bỏ 2 ngạnh nhọn bên mang, để lại vây và đuôi. làm cho sạch ruột cá nhưng tuyệt đối ko để mất buồng trứng, vì đây là phần ngon và "độc" của dòng cá này. Sau Đó, ướp cá mang nước mắm, 1 ít tiêu xay và chẳng thể thiếu vị cay của ớt. Phi thơm hành tím với ớt màu, đổ cá ngạnh vào, rim tới khi giết cá săn lại, cho tiếp măng chua, chuối chát, trộn đều để thấm gia vị. Đổ hỗn tạp trên vào nồi nước đang sôi. sau hết, cho khế và cà chua, đợi nước canh sôi lại, tắt bếp. Cũng như phần đông món canh cá khác, canh chua cá ngạnh sử dụng hot mới ngon.

Bữa cơm dân dã cùng canh chua cá ngạnh tuy không cầu kỳ, lẩu nướng ngon rẻ hà nội ko đẳng cấp nhưng thấm đẫm hương vị quê nhà, chậm triển khai là vị chua của khế - măng, vị bùi của chuối chát, vị ngọt ngào của cá, và vị cay của ớt...
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
214

» Ngày cập nhật
19.12.2016

» Ngày hết hạn
19.12.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
18.03
Hà Nội

2
15.04
Toàn quốc

3
26.02
Hồ Chí Minh

4
18.04
Toàn quốc

5
28.10
Toàn quốc

6
30.11
Toàn quốc

7
29.06
Toàn quốc

8
22.01
Toàn quốc

9
15.04
Hồ Chí Minh

10
11.01
Hồ Chí Minh

Xưởng may Sao Việt, chất lượng là sự sống còn
dongphuc1 - Toàn quốc
Call - 09:52 | 16.05
Máy vô viên nang tự động
honglen121189 - Toàn quốc
Call - 12:00 | 07.01
Máy in date, máy in hạn sử dụng
mayinphunhitachi - Toàn quốc
Call - 08:43 | 01.02
Xe nâng điện cao đứng lái T12, T14, T16, CTQ
hienvuanh - Toàn quốc
Call - 04:41 | 05.05
Gạch ốp tường phòng ngủ 300x600 mẫu mới 2016 đẹp,g
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 05:02 | 02.08
Đồng hồ đeo tay Omega C800
checkprice - Toàn quốc
800,000 VNĐ - 10:33 | 22.02
ghế văn phòng, ghế nhân viên, ghế họp DP-14520
Hangtieudungvietnhat - Hồ Chí Minh
910,000 VNĐ - 08:43 | 14.01
Máy bơm chìm hút nước thải WILO PDV A750E 1HP
maybomnuocchuyen ... - Toàn quốc
7,038,000 VNĐ - 03:16 | 31.07
chíp từ mềm chống trộm toananmart
tuyenhuynh2801 - Toàn quốc
Call - 11:29 | 24.09
Đồng hồ Casio Sheen SHB-100SG-7A
toanbong - Toàn quốc
9,288,000 VNĐ - 11:32 | 09.12
Gạch Kiến trúc Inax chiết khấu cao nhất TPHCM,gạch
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 09:50 | 05.09
Đồng hồ đeo tay nữ Starhao T02550
checkprice - Toàn quốc
550,000 VNĐ - 12:45 | 21.02
Xe nâng mặt bàn, bàn nâng tay, bàn nâng 300kg
HuyenNguyen2014 - Toàn quốc
Call - 10:14 | 09.03
Nhà thầu chuyên cung cấp thi công máy lạnh âm
maylanhtrieuan - Toàn quốc
Call - 03:02 | 12.09
máy đóng nắp màng nhôm, máy ép màng siu
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 02:49 | 22.10
Chuyên bán máy xoáy nắp chai
phamanhviettrung - Toàn quốc
Call - 10:15 | 23.05
Bán xe di chuyển phuy, xe quay đổ phuy giá rẻ
hienvuanh - Toàn quốc
5,000 VNĐ - 08:57 | 12.10
máy thái tai heo bó giò, máy thái tai mũi heo
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 10:05 | 06.01
Máy bọc màng, máy bọc màng thực phẩm, 0974443629
phamanhviettrung - Toàn quốc
Call - 11:25 | 06.02
Huyết trắng vón cục và những điều chị em cần biết
anginee - Đồng Nai
Call - 02:56 | 16.01
Trực tuyến Trực tuyến 538
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay233
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay17
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,142
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại122,447
Thành viên Thành viên17,363
Lượt truy cập Lượt truy cập262,465


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com