Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bán tên miền khachsanhongnhung.com     
Transparent

Nhớ hương vị bánh chè lam!

(Lượt xem: 160)

http://kiembac.com/raovat/207/206480/nho-huong-vi-banh-che-lam.html

 Dù là mùa đông hay mùa hè, Quan sát mâm cơm, mang đĩa rau luộc, lẩu kem hà nội bát canh chua đã làm cho người ta thấy thèm thuồng.

[​IMG]

Đã thế thì không thể ko đề cập đến canh chua cá ngạnh - 1 món ăn dân dã được rộng rãi người ưa chuộng.

Cá ngạnh dễ phân biệt có các dòng cá nước ngọt khác vì sở hữu thân và đầu dẹp, da suôn sẻ, 2 đôi râu và ba ngạnh trên đầu. Tại các vùng nước chảy êm của hạ lưu sông Thu Bồn (Quảng Nam), cá ngạnh sống phổ biến, với vòng vèo năm, nhưng phổ quát nhất vẫn là vào mùa mưa. khi các cơn mưa đầu mùa trút nước, cá từ nguồn đổ về đồng bằng, tràn vào những cánh đồng 2 bên sông, tậu vùng phổ thông bùn để đẻ. khi này, giết cá béo, sở hữu cặp trứng vàng hườm dưới bụng.



Cá ngạnh sở hữu thể kho sở hữu nghệ, khế, chuối chát, nhưng ngon nhất vẫn là nấu canh chua. Chế biến canh chua cá ngạnh không thể thiếu măng. nếu người miền Bắc nấu canh chua sở hữu mẻ, sấu, người miền lẩu nướng ngon ở sài gòn Nam tiêu dùng các vị lá chua làm cho canh thì người miền Trung quê tôi lại với món măng muối chua làm phụ gia. những lát măng muối chua trắng ngần, giòn sừn sựt sẽ khử hết mùi tanh của cá, tạo vị thanh mát cho bát canh. có nhiều chiếc măng muối chua, nhưng cá ngạnh nấu măng giang là ngon nhất - 1 chiếc măng tre mọc nhiều ở vùng rừng núi:

"Măng giang nấu cá ngạnh nguồn,
Ðến đây nên phải bán buồn sắm vui".

Măng hái về lột bớt vài lần vỏ ngoài, cắt khúc ngắn rồi cắt dọc thành lát mỏng. Ngâm măng vào thau nước lạnh sở hữu pha chút muối chừng nửa ngày là vớt ra, xả qua nước lã, rồi thả vào hũ nước vo gạo đậm đặc. Tùy thời tiết nắng nóng và độ đậm đặc của nước gạo, măng tươi sẽ thành măng chua.

Cá sau lúc được ngâm lâu trong nước đã "tự sạch", chỉ cần sử dụng kéo cắt bỏ 2 ngạnh nhọn bên mang, để lại vây và đuôi. làm cho sạch ruột cá nhưng tuyệt đối ko để mất buồng trứng, vì đây là phần ngon và "độc" của dòng cá này. Sau Đó, ướp cá mang nước mắm, 1 ít tiêu xay và chẳng thể thiếu vị cay của ớt. Phi thơm hành tím với ớt màu, đổ cá ngạnh vào, rim tới khi giết cá săn lại, cho tiếp măng chua, chuối chát, trộn đều để thấm gia vị. Đổ hỗn tạp trên vào nồi nước đang sôi. sau hết, cho khế và cà chua, đợi nước canh sôi lại, tắt bếp. Cũng như phần đông món canh cá khác, canh chua cá ngạnh sử dụng hot mới ngon.

Bữa cơm dân dã cùng canh chua cá ngạnh tuy không cầu kỳ, lẩu nướng ngon rẻ hà nội ko đẳng cấp nhưng thấm đẫm hương vị quê nhà, chậm triển khai là vị chua của khế - măng, vị bùi của chuối chát, vị ngọt ngào của cá, và vị cay của ớt...
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
160

» Ngày cập nhật
19.12.2016

» Ngày hết hạn
19.12.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
26.06
Toàn quốc

2
11.01
Hồ Chí Minh

3
04.11
Toàn quốc

4
05.06
Toàn quốc

5
02.03
Hải Phòng

6
18.11
Toàn quốc

7
24.03
Toàn quốc

8
08.09
Toàn quốc

9
03.12
Toàn quốc

10
27.07
Toàn quốc

Sản phẩm vip
ghế cafe/bar DP-1603
Hangtieudungvietnhat - Hồ Chí Minh
689,000 VNĐ - 10:20 | 14.01
Phớt cơ khí cho bơm lowara - bơm ebara - bơm ksb
keytech885@gmail.com - Toàn quốc
Call - 02:26 | 25.05
Mẫu đồng hồ G Shock dành cho dân phượt
doanhcuc - Toàn quốc
8,784,000 VNĐ - 05:15 | 14.09
In card visit lấy ngay giá rẻ nhất tại hà nội
nuhoang - Toàn quốc
Call - 10:03 | 06.09
Trụ đèn công viên AQP 1006/3+1 H4200
anhquangphat - Hồ Chí Minh
5,550,555 VNĐ - 09:37 | 08.07
Xe ô tô điện cho bé 90422 dòng xe cổ đầy đẳng cấp
dathaont - Hồ Chí Minh
Call - 12:00 | 12.01
Xe nâng di chuyển phuy DP250 tải trọng nâng 250kg
congnghiepnhatnam - Toàn quốc
Call - 03:13 | 07.02
Con Hổ Bằng Gỗ, Hổ Vằn Gỗ Ngọc Nghiến H1
shopdogo - Toàn quốc
Call - 07:48 | 25.05
Tủ trưng bày giữ nhiệt, tủ bảo ôn, tủ giữ nóng
anhnguyet1509 - Hồ Chí Minh
Call - 02:25 | 18.11
máy rút màng co lốc bánh flan, máy co màng PVC
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 09:43 | 03.07
máy nghiền dịch thuốc JMF-80
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 04:11 | 16.10
Bàn làm việc Hòa Phát HP150HL
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 02:16 | 18.01
Giá thư viện / Giá siêu thị HP GS6
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 10:35 | 29.01
máy dán nhãn có định vị KENO-l03, máy dán tem nhãn
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 02:28 | 08.07
Máy hàn miệng túi liên tục
phamanhviettrung - Toàn quốc
Call - 08:57 | 23.05
Xe nâng bán tự động 1.5 tấn cao 2m giá rẻ
huyencnx - Đồng Nai
Call - 09:39 | 18.11
Thùng rác composite 55 lít và 95 lít giá rẻ
phuongtran - Toàn quốc
Call - 08:03 | 30.10
Bàn làm việc Hòa Phát HP120HL
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 11:28 | 18.01
Thùng rác công cộng 60l, 100l, 120l, 240l giá rẻ
HuyenNguyen2014 - Toàn quốc
Call - 04:55 | 06.03
Khớp nối trục động cơ với hộp giảm tốc Rotex KTR
Dhp-sales - Toàn quốc
Call - 12:00 | 10.01
Trực tuyến Trực tuyến 269
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay0
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay0
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại6,823
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại119,394
Thành viên Thành viên17,194
Lượt truy cập Lượt truy cập1,498,977


Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com