Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bán tên miền khachsanhongnhung.com     
Transparent

Măng chua “Hoàng tộc" ăn một lần là ghiền

(Lượt xem: 300)

http://kiembac.com/raovat/1323/206440/mang-chua-“hoang-toc-an-mot-lan-la-ghien.html

 Tôi đã đi phổ quát và được ăn phổ quát món đặc sản của các vùng miền trên quốc gia ta, nhưng món măng cơm trưa văn phòng sài gòn chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua tôn thất thì chưa thấy ở đâu bán.

[​IMG]



Trong các mẫu măng muối chua, ngon nhất là măng chua khiến cho trong khoảng cây giang, dòng cây chẻ ra khiến cho lạt dùng gói bánh chưng, bánh tét, nem, giò ngày Tết, măng khô lưỡi lợn ở miền núi phía Bắc, hoặc măng tầm vông - đặc sản Nam bộ. Tôi đi phổ quát và tất nhiên cũng được ăn phổ thông món đặc sản của những vùng miền trên cả nước, nhưng món măng chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua hoàng thất tôi chưa từng thấy ở nơi nào.

Mạ tui người Huế, không hề dân mệ hoặc dòng hoàng tộc, cơm văn phòng hà nội nhưng cũng là người thành nội. Ông ngoại ngày xưa sở hữu khiến cho chức quan nhỏ, nên lúc còn ở mang ông bà ngoại, mạ cũng mang biết nấu ăn những món rất Huế.

Để khiến món măng chua hoàng tộc, mạ tui chọn măng vầu, vỏ măng nâu xù xì thân lớn (gần 1kg), tốt ngắn, người ta thường gọi là măng cối (loại này non, mềm) đem lột vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng trộn mang hành lá. Mạ đập vào măng nước của vài quả dừa lửa (loại dừa trái nhỏ, với vỏ màu hung đỏ, dòng chùm nhỏ hơn nhưng nước ngọt), thêm chút muối hạt chưa rang. Muối như thế, khoảng hai – 3 ngày là măng “chín”, lát măng trắng và giòn, nước mang màu trắng như sữa pha loãng mà không lắng cặn.

Măng chua hoàng phái nấu canh có cá lóc, cá bông lau..v.v. hoặc tôm tươi thì chỉ riêng phần nước đã ngọt lạ lùng vì lúc nấu ta sử dụng nước dừa muối luôn. đôi khi, để “bồi dưỡng” thêm cho Anh chị em, mạ nấu măng mang sườn non heo, bỏ vào vài quả cà chua bổ tư rồi ăn sở hữu bún. Bát bún sở hữu miếng khung heo nâu nhạt, sụn non trắng, váng mỡ béo ngậy, nước trắng sữa pha đỏ hồng của trái cà chua, Cua rang me ngon hà nội điểm thêm vài cọng hành lá, ngò rí, ớt đỏ thái chỉ và chút tiêu xay nhìn giống như bức tranh ẩm thực tình cờ hài hoà màu sắc mà vượt trội.

Món ăn dân dã này dễ khiến cho mà sang, ăn lại rất ngon, người nào đã 1 lần thưởng thức thì dẫu đi xa vẫn nhớ hoài.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
300

» Ngày cập nhật
19.12.2016

» Ngày hết hạn
19.12.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
12.11
Hà Nội

2
28.09
Toàn quốc

3
20.09
Toàn quốc

4
09.12
Toàn quốc

5
29.08
Hồ Chí Minh

6
11.09
Toàn quốc

7
28.09
Hồ Chí Minh

8
11.09
Toàn quốc

9
29.06
Hà Nội

10
25.07
Hồ Chí Minh

Sản phẩm vip
Máy Bơm Ly Tâm Dân Dụng Đầu Gang Pentax CHT 210
maybomnuocchuyen ... - Toàn quốc
8,056,000 VNĐ - 10:44 | 09.09
Đồng hồ đeo tay Chopad HT3000
checkprice - Toàn quốc
3,000,000 VNĐ - 03:20 | 20.02
Tấm sàn rima ,cemboard chống ẩm ,chống thấm Đông Á
trancachnhiet123 - Toàn quốc
Call - 10:25 | 08.06
Bơm ly tâm trục ngang Saer IR50-125B 3Kw
bomchuyendungsp - Toàn quốc
11,144,000 VNĐ - 10:46 | 18.11
khuôn làm kem cứng 40 que, khuôn kem cây công ngệp
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 11:49 | 19.09
Máy Bơm Ly Tâm Dân Dụng Đầu Gang Pentax CBT 800 (7
maybomnuocchuyen ... - Toàn quốc
19,430,000 VNĐ - 03:48 | 13.09
YUCCA nguyên liệu (DẠNG BỘT), cung cấp chế phẩm vs
Pg vina - Toàn quốc
Call - 09:16 | 30.10
Máy lạnh treo tường funiki 2.5 ngựa giá cực
maylanhtrieuan - Toàn quốc
Call - 10:40 | 20.07
Camera Annalog J-Tech JT-5600
tiasangtelecom01 - Hồ Chí Minh
678,000 VNĐ - 12:00 | 10.01
Ghế làm việc Hòa Phát SG550K
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 11:48 | 20.01
Chuyên thiết bị airtac,keyence,mitsubishi,smc 17
dangtinhoaduc - Hồ Chí Minh
500,000 VNĐ - 02:32 | 17.08
Bán đàn guitar chất lượng giá rất sinh viên chỉ từ
gialinh912015 - Hồ Chí Minh
Call - 10:58 | 25.09
Bé đam mê vận động với xe điện đụng
htlove - Toàn quốc
Call - 03:51 | 21.12
Tủ nhiều ngăn / Tủ locker Hòa Phát TU984L
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 08:26 | 28.01
máy đóng gói túi dịch BT-8320H,
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 03:10 | 16.10
máy cắt sợi bì heo, máy thái bì heo làm nem
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 11:51 | 15.10
Balo Giá Rẻ-Xưởng Balo Giá Rẻ-Balo Thời Trang-Balo Cao Cấp-Balo Hàng Hiệu-Balo Quà Tặng-Balo Quảng Cáo
Tntien - Hồ Chí Minh
20,000 VNĐ - 09:28 | 24.04
iphone 6s plus đài loan loại 1 giá 3tr
dienthoaidailoan ... - Toàn quốc
3,000,000 VNĐ - 10:50 | 05.01
Đồng hồ Casio G-Shock G-100BB-1ADR
toanbong - Toàn quốc
3,220,000 VNĐ - 05:25 | 03.02
Máy bơm chìm nước sạch WiLo PD-A401EA
maybomnuocchuyen ... - Toàn quốc
7,744,000 VNĐ - 05:24 | 28.07
Trực tuyến Trực tuyến 240
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay0
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay0
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại6,823
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại119,434
Thành viên Thành viên17,199
Lượt truy cập Lượt truy cập1,518,498


Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com