Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bảng giá máy tính xách tay hp      bán máy tính xách tay giá rẻ tại rạch giá      bán tên miền nhà sách kiên giang     
Transparent

Măng chua “Hoàng tộc" ăn một lần là ghiền

(Lượt xem: 329)

http://kiembac.com/raovat/1323/206440/mang-chua-“hoang-toc-an-mot-lan-la-ghien.html

 Tôi đã đi phổ quát và được ăn phổ quát món đặc sản của các vùng miền trên quốc gia ta, nhưng món măng cơm trưa văn phòng sài gòn chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua tôn thất thì chưa thấy ở đâu bán.

[​IMG]



Trong các mẫu măng muối chua, ngon nhất là măng chua khiến cho trong khoảng cây giang, dòng cây chẻ ra khiến cho lạt dùng gói bánh chưng, bánh tét, nem, giò ngày Tết, măng khô lưỡi lợn ở miền núi phía Bắc, hoặc măng tầm vông - đặc sản Nam bộ. Tôi đi phổ quát và tất nhiên cũng được ăn phổ thông món đặc sản của những vùng miền trên cả nước, nhưng món măng chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua hoàng thất tôi chưa từng thấy ở nơi nào.

Mạ tui người Huế, không hề dân mệ hoặc dòng hoàng tộc, cơm văn phòng hà nội nhưng cũng là người thành nội. Ông ngoại ngày xưa sở hữu khiến cho chức quan nhỏ, nên lúc còn ở mang ông bà ngoại, mạ cũng mang biết nấu ăn những món rất Huế.

Để khiến món măng chua hoàng tộc, mạ tui chọn măng vầu, vỏ măng nâu xù xì thân lớn (gần 1kg), tốt ngắn, người ta thường gọi là măng cối (loại này non, mềm) đem lột vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng trộn mang hành lá. Mạ đập vào măng nước của vài quả dừa lửa (loại dừa trái nhỏ, với vỏ màu hung đỏ, dòng chùm nhỏ hơn nhưng nước ngọt), thêm chút muối hạt chưa rang. Muối như thế, khoảng hai – 3 ngày là măng “chín”, lát măng trắng và giòn, nước mang màu trắng như sữa pha loãng mà không lắng cặn.

Măng chua hoàng phái nấu canh có cá lóc, cá bông lau..v.v. hoặc tôm tươi thì chỉ riêng phần nước đã ngọt lạ lùng vì lúc nấu ta sử dụng nước dừa muối luôn. đôi khi, để “bồi dưỡng” thêm cho Anh chị em, mạ nấu măng mang sườn non heo, bỏ vào vài quả cà chua bổ tư rồi ăn sở hữu bún. Bát bún sở hữu miếng khung heo nâu nhạt, sụn non trắng, váng mỡ béo ngậy, nước trắng sữa pha đỏ hồng của trái cà chua, Cua rang me ngon hà nội điểm thêm vài cọng hành lá, ngò rí, ớt đỏ thái chỉ và chút tiêu xay nhìn giống như bức tranh ẩm thực tình cờ hài hoà màu sắc mà vượt trội.

Món ăn dân dã này dễ khiến cho mà sang, ăn lại rất ngon, người nào đã 1 lần thưởng thức thì dẫu đi xa vẫn nhớ hoài.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
329

» Ngày cập nhật
19.12.2016

» Ngày hết hạn
19.12.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
24.11
Hồ Chí Minh

2
05.08
Hồ Chí Minh

3
27.09
Toàn quốc

4
06.03
Bình Dương

5
05.04
Toàn quốc

6
30.06
Toàn quốc

7
11.08
Toàn quốc

8
26.11
Toàn quốc

9
20.06
Hồ Chí Minh

10
14.04
Toàn quốc

Thuốc ngửi Poppers chính hiệu USA (MADE IN USA)
salerain - Hồ Chí Minh
550,000 VNĐ - 08:18 | 23.02
Thùng giữ lạnh, thùng đá quán ăn nhà hàng
duyennguyen2011 - Hồ Chí Minh
200,000 VNĐ - 09:25 | 19.04
can nhựa rẻ, can, can nhựa 20l, can nhựa 22l, can
daothubluesky - Toàn quốc
Call - 11:21 | 16.03
máy phân loại bột mịn, máy sàng lọc bột khô
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 03:08 | 14.10
xe nang kep giay, xe nâng kẹp giấy 1,5 tấn Japan
tranvanthua - Toàn quốc
Call - 08:28 | 05.11
Tủ thờ cham tứ linh Go hương do go dong ky TT
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 07:40 | 26.12
Bàn họp Hòa Phát CT2010H7
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 08:59 | 19.01
Bộ Sơn Thủy – Bộ bàn ghế đồng kỵ B114
shopdogo - Toàn quốc
Call - 03:16 | 22.10
Bộ bàn ghế gỗ hương kiểu minh quoc đào QD01
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 03:35 | 26.12
Đồng hồ nữ thời trang siêu hot
doanhcuc - Toàn quốc
350,000 VNĐ - 02:59 | 09.09
Đồng hồ đeo tay nam Rolex T01750
checkprice - Toàn quốc
750,000 VNĐ - 10:06 | 22.02
Máy nghiền thức ăn
Candy1008 - Toàn quốc
Call - 09:59 | 04.03
Cung cấp chả cá tươi (bán bánh mì) 27.000đkg - shi
kietnhadatdian - Toàn quốc
Call - 10:14 | 21.10
ghế văn phòng, ghế nhân viên, ghế xoay DP-1501TN
Hangtieudungvietnhat - Hồ Chí Minh
455,000 VNĐ - 08:49 | 14.01
Xe nâng tay cao 1 tấn nâng cao 1.6m ở đâu bán
hienvuanh - Toàn quốc
Call - 03:42 | 28.07
Kem trắng da Yanhee Whitening Cream
rollytadinh - Toàn quốc
270,000 VNĐ - 02:18 | 05.03
máy hàn mép túi chạy băng tải FR1000, máy ép miệng
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 10:32 | 14.12
máy quết chả 2kg, máy quết thịt làm chả
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 01:54 | 22.06
Vòi hoa sen mẫu mới 2016, vòi hoa sen tăng áp, tay
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 05:33 | 08.08
Tủ văn phòng /Tủ tài liệu / Tủ hồ sơ SV1960-3B
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 09:42 | 28.01
Trực tuyến Trực tuyến 245
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay233
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay0
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,141
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại122,300
Thành viên Thành viên17,356
Lượt truy cập Lượt truy cập229,423


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com