Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bảng giá máy tính xách tay hp      bán máy tính xách tay giá rẻ tại rạch giá      lap dat camera rach gia     
Transparent

Cơm lam, gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên

(Lượt xem: 156)

http://kiembac.com/raovat/1167/191711/com-lam-ga-sa-lua-dac-san-tay-nguyen.html

 Đây là hai món ăn đặc trưng của núi rừng Lẩu cua đồng Tây Nguyên mà du khách sẽ được thưởng thức khi đến với buôn làng.

Cơm lam

Nói đến ẩm thực Tây Nguyên không thể bỏ qua món cơm lam dẻo mềm quyện trong Lẩu cua đồngcái mùi ngai ngái của ống nứa non truyền thống của người dân ở đây. Tiền thân của món ăn này xuất phát từ những chuyến đi rừng dài ngày của người đồng bào, không có xoong nồi, người ta đã sáng tạo bằng cách mì quảng ngon cho gạo vào trong những ống nứa và làm chín bằng cách nướng. Tuy mộc mạc và đơn giản, nhưng với hương vị thơm ngon, lạ miệng, cơm lam đã dần trở thành món đặc sản để níu chân du khách mỗi khi đến Tây Nguyên.

[​IMG]
Cơm lam, gà sa lửa là hai món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Ảnh: Khánh Hòa.

Nghe qua món ăn có vẻ đơn giản nhưng để có được những ống cơm lam chín đều, dẻo mềm đòi hỏi không ít công phu. Gạo dùng để nấu cơm lam phải là loại gạo nếp nương còn thơm hương lúa mới. Theo người dân Tây Nguyên, ngon nhất là chọn loại khẩu tan(nếp tan), loại nếp này khi nấu chín cho hạt cơm dẻo, mềm cùng hương thơm thoang thoảng rất hấp dẫn.

[​IMG]
Chỉ đơn giản là cơm lam với muối vừng nhưng nếu đã được thưởng thức một lần thì bạn không thể quên được. Ảnh: Khánh Hòa.

Gạo vo sạch, rắc ít muối và trộn đều. Ống nứa dùng để nấu cơm phải là loại nứa ngô, còn non, chặt lấy ngang mắt nứa. Rửa sạch, cho gạo và nước vào, dùng lá chuối làm nùi lèn chặt đầu ống nứa. Những chiếc ống nứa sau khi đã nạp đủ gạo và nước được vùi vào trong bếp than hồng. Khi những ống nứa chuyển sang màu vàng cháy xém, cùng hương thơm thoang thoảng là cơm đã chín. Trong những buổi tối giữa núi rừng Tây Nguyên, một ống cơm lam, một chén muối vừng cũng đủ để du khách nếm trọn được hương vị núi rừng thấm đẫm trong từng hạt cơm chín mềm.

Gà sa lửa

Ngoài cơm lam thì gà sa lửa cũng là món ngon mà du khách nên ăn thử. Những con gà được nướng chín vàng quyện hương thơm của lá chanh, chỉ mới ngửi thôi đã thấy thèm. Ở Tây Nguyên hầu như địa bàn nào cũng có món ăn này, nhưng ngon nhất thì phải thưởng thức món ăn này ở bản Đôn (Đắk Lắk). Tiền thân của món ăn này là gà rừng, nhưng khi số lượng gà rừng không còn nhiều, người dân ở đây đã thây thế bằng những con gà thả vườn.

Gà chọn nướng là những con gà trên dưới 1kg, là gà tơ, thịt mềm nhưng không bở lại có vị ngọt ngon. gà được làm sạch, chặt dọc theo phần ức để bẻ đôi con gà nằm dẹp xuống. Ướp gà đều hai mặt với muối ớt chanh giã nhuyễn (loại muối hột to), một bí quyết nữa để món gà dậy mùi thơm đó là ướp thêm nước sả (sả giã lấy nước) vào gà.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
156

» Ngày cập nhật
09.09.2016

» Ngày hết hạn
09.09.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
02.11
Toàn quốc

2
11.02
Kiên Giang

3
31.05
Hà Nội

4
02.03
Toàn quốc

5
15.03
Toàn quốc

6
02.08
Toàn quốc

7
03.07
Hồ Chí Minh

8
19.07
Toàn quốc

9
17.02
Hồ Chí Minh

10
23.09
Toàn quốc

Sản phẩm vip
Đến với Beedu-nơi học toán cấp 3 chất lượng nhất
beeduads - Hà Nội
Call - 10:26 | 26.11
Ghế làm việc Hòa Phát SG704H
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 03:34 | 20.01
Bếp từ Teka-Tây ban nha,mua bếp gas Teka chính hãn
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 10:19 | 23.08
Máy rửa bát công nghiệp: JY-C100
phamanhviettrung - Toàn quốc
Call - 09:48 | 23.05
Sim 10 số đẹp: 090, 091, Rẻ
muabanraovatso1 - Hồ Chí Minh
150,000 VNĐ - 09:07 | 06.10
Thiết kế logo thương hiệu chuyên nghiệp giá rẻ
tuyethan96111 - Hồ Chí Minh
2,000,000 VNĐ - 09:26 | 14.08
SAPONIN - Chất xử lý nguyên liệu thủy sản
Pg vina - Toàn quốc
Call - 09:54 | 21.10
Bếp điện từ Taka TK-03IR
bepteddy - Toàn quốc
Call - 09:41 | 17.04
Đào tạo an Toàn hóa chất theo nghị định 44 mới
phuongot - Hải Dương
1,000,000 VNĐ - 03:44 | 16.11
Làm áo đồng phục đẹp với nhiều chính sách ưu đãi
huecao - Toàn quốc
Call - 08:43 | 12.07
Máy rửa xe tự động ngắt Oshima OS1100A
honganh118 - Toàn quốc
3,750,000 VNĐ - 02:17 | 19.12
Phân phối rổ nhựa vuông có bánh xe giá cạnh tranh
phuongtran - Kiên Giang
Call - 08:02 | 30.10
Đồng hồ Casio Edifice efr-526d-7avudf kim loại
doanhcuc - Toàn quốc
3,083,000 VNĐ - 04:46 | 22.09
Nhận may in đồng phục lớp theo yêu cầu tại ishine
huecao - Toàn quốc
Call - 09:52 | 22.07
Pallet cũ số lượng lớn, đa chủng loại - Xe nâng
xenangbishamon1 - Toàn quốc
Call - 09:48 | 31.03
Máy làm sữa đậu nành, máy làm đậu phụ
phamanhviettrung - Toàn quốc
Call - 10:49 | 23.05
Địa chỉ sản xuất balo laptop, công ty sản xuất balo laptop giá rẻ
Tntien - Bình Định
20,000 VNĐ - 10:09 | 21.03
Tháng khuyến mãi giảm giá xe nâng bán tự động
hienvuanh - Hồ Chí Minh
Call - 02:33 | 04.02
Sữa Rửa Mặt Hoa Quả Herb Day 365 Cleansing
dhn2004vn - Kiên Giang
120,000 VNĐ - 12:13 | 26.07
Máy lạnh Daikin âm trần cassette 2 ngựa
maylanhhailongvan - Hồ Chí Minh
Call - 02:36 | 20.07
Trực tuyến Trực tuyến 384
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay233
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay0
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,214
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại124,135
Thành viên Thành viên17,453
Lượt truy cập Lượt truy cập773,137


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com